[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»9570″ img_size=»full» css_animation=»fadeIn»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Ingredientes (6 personas):
[/vc_column_text][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
|
Cantidad |
Código | Producto |
|
500g |
0280295 | Langostinos cocidos |
|
5g |
– |
Lemon grass troceado |
|
20g |
– | Jengibre fresco pelado |
|
100g |
– | Cebolla |
|
800g |
0190601 |
Leche de coco |
| 120g | – |
Champiñón |
| 35g | 0170607 |
Salsa veloute de pescado. |
| 25g | – |
Zumo de lima |
|
Cucharadita |
0060201 | Azúcar |
|
– |
0100314 |
Pimienta negra molida |
| Cucharada | – |
Cilantro fresco |
| Chorrito | 0110222 |
Aceite de oliva virgen extra |
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»1″][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Preparación
[/vc_column_text][vc_column_text]
- Picamos la cebolla y la sofreímos en una cazuela con un poco de aceite.
- Añadimos la leche de coco, el lemon gras, el jengibre, los champiñones picados, la salsa de pescado (preparada previamente según indicaciones del producto), el zumo de lima, el azúcar y la pimienta, y dejamos hervir 15 minutos.
- Trituramos con una batidora de brazo.
- Troceamos los langostinos y con un poco de aceite le damos vuelta y vuelta hasta que cojan un poco de color. Los añadimos a la crema.
- Solo queda servir, ponemos la crema en un plato y por encima algún que otro langostino más y cilantro picado.
Esta receta es de directo al paladar, pero para elaborar la receta nosotros la hemos adaptado a nuestros ingredientes.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Alérgenos
[/vc_column_text][vc_column_text css_animation=»fadeIn» css=».vc_custom_1536684358923{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;border-left-color: #cea153 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #cea153 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #cea153 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #cea153 !important;border-bottom-style: solid !important;}»]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»40px»][vc_separator][/vc_column][/vc_row]
