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La trazabilidad alimentaria y  su importancia

La trazabilidad alimentaria y su importancia

La trazabilidad es la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento, un pienso o un ingrediente, reviste una importancia decisiva para la protección de los consumidores. En concreto, es una herramienta de gestión del riesgo que contribuye a facilitar la retirada de los alimentos en los que se haya detectado algún problema y permite que los consumidores reciban información específica y exacta sobre los productos en cuestión.

Certificado de excelencia

Certificado de excelencia

En Rodrigo alimentación​ queremos agradecerle a nuestro cliente Galileo Galilei el hecho de valorar el trabajo de todo el equipo. Recibir este certificado de excelencia nos hace creer más en el trabajo que realizamos día a día para poder hacer llegar nuestros clientes...

Salsa Teriyaki

Salsa Teriyaki

Desde que el mundo descubrió cómo comen los japoneses, hemos querido saber cada vez más. Minimalista y simple, aunque de sabor complejo, la cocina japonesa adopta muchas formas diferentes, desde el teriyaki al izakaya. Todos queremos dar un toque diferente a nuestros...

Ideas de recetas para San Valentín

Ideas de recetas para San Valentín

¿No sabes que preparar en San Valentín?¿Necesitas ideas? A continuación te mostramos diferentes recetas que puedes elaborar a partir de nuestros productos. Entra y échale un vistazo,

Alcachofas con foie y cebolla caramelizada

Alcachofas con foie y cebolla caramelizada

Deliciosa receta gracias a la combinación de sabores y la calidad de los productos con la que esta confeccionada. Los fondos de alcachofa, tiernos y sabrosos, se funden en boca con el foie, la cebolla caramelizada le aporta el punto dulce y meloso a este delicado bocado y la almendra un toque crujiente.

Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

Ingredientes (para 4 personas): Cantidad Código Producto 20 unidades 0310204 Hamburguesas mixtas Un diente - Diente de ajo 1 unidad - Cebolla 1 unidades grande - Zanahoria ¼ de pimiento - Pimiento rojo ¼ de pimiento - Pimiento verde 250 ml (un vaso) 0130803 Tomate...

Catálogo de productos congelados

Catálogo de productos congelados

Como os comentamos en el último post ya tenemos en nuestros almacenes productos congelados. A continuación os dejamos el catálogo para que podáis observar todos y cada uno de los productos de los que disponemos. Poco a poco iremos ampliando las referencias conforme a...

Novedades- Ampliación y productos congelados

Novedades- Ampliación y productos congelados

En Rodrigo Alimentación siempre tratamos de ofrecer un mejor y mayor servicio a nuestros clientes. Por ello, estamos ampliando y mejorando nuestras instalaciones y con ello la incorporación de cámaras de congelación.

El auge de la cocina fusión

El auge de la cocina fusión

La cocina fusión es un concepto gastronómico que hace referencia a estilos culinarios en los que se entremezclan recetas, técnicas e ingredientes de culturas diferentes en un mismo plato. Este tipo de cocina esta cada vez más en tendencia, muestra de ello es el aumento de restaurante que elaboran este tipo de cocina.

Crema thai de langostinos y coco

Crema thai de langostinos y coco

Receta exótica y de toque thailandes muy sabroso y deliciosa. Se trata de un crema muy sencilla de elaborar de langostinos y coco. ¡Pruébala no te arrepentirás!

CATALOGO DE PRODUCTOS

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La vuelta a la rutina y los almuerzos.

La vuelta a la rutina y los almuerzos.

  El verano se acaba y ya tenemos aquí la vuelta a la rutina, unos al trabajo y otros al cole. Lo que no nos perdonamos cuando volvemos al día a día son los almuerzos, es una costumbre que tenemos todos y con la que no podemos pasar para continuar con fuerzas las...

Renueva tu carta en verano

Renueva tu carta en verano

¿Porque no renovar la carta en verano? A continuación os damos unos consejos e ideas para incorporarlas a las cartas y darles un toque fresco y original.

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