IV-V Gama
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2 codornices escabeche Abuela Candida
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Bacalao confitado 300gr la artesa
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Bocaditos de codorniz pirulos 6x25und Abuela Candida
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Bomba de morcilla con piñones 4x48und Abuela Candida
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Bomba de queso con frambuesa 4x48und Abuela Candida
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Cabrito pierna asada en su jugo 450 gr
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Careta de cerdo cocida 1,5 Kg Royal Chef
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Carillera ternera confitada 800gr la artesa
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Carrillada de cerdo al hojaldre 110-120gr Abuela Candida
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Carrillada de cerdo con salsa de vino tinto 300gr Abuela Candida
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Carrillera cerdo blanco confitada 1Kg la artesa
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Codillo de cerdo asado cortado 650gr Royal Chef
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Codornices deshuesadas escabeche Abuela Candida
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Conejo asado en su jugo 600gr la artesa
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Conejo confitado 240gr la artesa
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Cordero jarretas asadas en su jugo 700gr la artesa
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Costilla de cerdo ibérico 300gr la artesa
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Desferas de aove con albahaca 6mm 280gr
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Desferas de soja 6mm 280gr
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Desferas de trufa 6mm 280gr
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Desferas de vinagre de modena 6mm 280gr
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Desferas de wasabi 6mm 280gr
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Ensaladilla Cangrejo 1 K. Chovi Chef
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Gulas en aceite 650gr emperatriz
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Lagrimas de atún bandeja 20 und
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Langostinos cocidos pelados 4cm 500g
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lasaña boloñesa 3Kg Copasta
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lasaña de espinacas florentin 3Kg Copasta
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lasaña de pollo 3Kg Copasta
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lechazo pierna asada en su jugo 550gr