IV-V Gama
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2 codornices escabeche Abuela Candida
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2 muslos de pato confitados
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Bocaditos de codorniz pirulos 6x25und Abuela Candida
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Bomba de queso con frambuesa 4x48und Abuela Candida
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BRISKET / PASTRAMI DE VACUNO CBT
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CAÑON VACUNO (DELANTERO) 2 UND x 2Kg APROX
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Carrillada de cerdo al hojaldre 110-120gr Abuela Candida
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Carrillada de cerdo con salsa de vino tinto 300gr Abuela Candida
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Carrillada de cerdo confitado 4 x 1,05Kg aprox.
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Carrillada de vacuno confitada 6x400gr aprox abuela candida
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Carrillera cerdo blanco confitada 1Kg la artesa
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Codornices deshuesadas escabeche Abuela Candida
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COSTILLA DE VACUNO 6X550 gr. APROX.
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Ensaladilla Cangrejo 1 K. Chovi Chef
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Fajitas tex mex 4 x 24und abuela candida
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Gulas en aceite 650gr emperatriz
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gyozas de langostinos al curry 4 x 40und
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JARRETE DE TERNERA BLANCA 2×2,2 k APROX
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Jugo de Ternera 1,5Kg (fondo oscuro) Abuela candida
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Milhojas rabo de toro con laminas de queso 2 x 12und abuela candida
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Muslitos de codorniz villarroy 2x50und Abuela Candida
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Pan bao de langostinos al curry 2×24
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Pan bao de rabo de toro con salsa hoisin 2×24
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Plancha de codillo confitado 10x650gr aprox Abuela Candida
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Plancha de rabo de vacuno confitado Abuela candida
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Pulled chicken 1kg aprox Abuela candida
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Pulled pork 1kg aprox. Abuela candida
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Pulpo selección cocido 1 pata 190gr Sercon
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Rabo de toro desmigado 230gr Abuela Candida
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rulo de rabo toro deshuesado 700gr aprox Abuela Candida