Top 10 Ingredientes imprescindibles (Unilever)

26-01-2017 | Degustación/taller, Noticias

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=»8261″ img_size=»large» css_animation=»fadeIn»][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]Como ya sabes el próximo 7 y 8 de Febrero tenemos un taller de la mano de Unilever. En este taller nos presentarán el Top10 ingredientes imprescindibles. Son los ingredientes que siempre han estado en las cocinas ayudando a miles de chefs a realizar las mejores recetas durante mucho tiempo. Por su calidad y su versatilidad, te ofrecen múltiples posibilidades de uso, no sólo los más habituales y conocidos, sino otros nuevos y sorprendentes que te permitirán diferenciar tu cocina fácilmente y aportar a las recetas el mejor sabor y resultado. Por ello en este taller que ofrecemos podrás conocer cada uno de estos ingredientes, sus cualidades y sus diferentes usos.

Caldo de pollo y caldo pescado

  • Disolución sin grumos.
  • Múltiples aplicaciones: arroces, salsas, todo tipo de guisos. Amplia cobertura.
  • Ideal en cualquier momento de la preparación.
  • Sin colorantes artificiales ni conservantes.

Bovril

  • Elaborado con un 41% de caldo de carne concentrado.
  • Marca tradicional y de confianza, con más de 100 años en las cocina profesionales.
  • Aporta color y sabor rustido a tus preparaciones.
  • Múltiples aplicaciones: caldos de carne, fondos, guisos y marinados.

Roux claro

  • Espesor sin brillo ideal sin grumos en tan sólo 1 minuto.
  • Distribuye la grasa aumentando el brillo, mejorando el aspecto de salsas y guisos y aporta uniformidad respetando el sabor de los ingredientes.
  • Múltiples aplicaciones: todo tipo de guisos, salsas, rellenos, jugos, purés y cremas.

Salsa demiglace Knorr

  • Textura y brillo ideal en tan sólo 3 minutos.
  • Estable en baño María, congelación y pasteurización.
  • Permite ser usada como base para una salsa, personalizarla y derivarla.

Maizena

  • Harina fina de maíz sin gluten
  • Espesar de forma práctica.
  • Ingrediente clave en postresMarca tradicional y de confianza, con más de 150 años en las cocinas profesionales.
  • Ideal para la preparación de multitud de recetas adecuadas para celíacos: postres así como para espesar y rebozar.

Hellmann’s Original

  • Múltiples aplicaciones: Se puede mezclar con cualquier tipo de ingrediente.
  • Estable tanto en frío como en caliente. Realza el sabor de los ingredientes.
  • Ideal para cualquier plato: ensaladilla rusa, salsas frías y dips, hamburguesas, pescado…
  • Sin gluten.

Krona Original

  • Máxima estabilidad, no se corta.
  • Permite todas las preparaciones en caliente. Tolera la adición de alcohol o ácidos.
  • Óptima firmeza: hasta 48h en nevera después del montado, sin perder el aspecto inicial.
  • Gran rendimiento: 1L de producto rinde 2,5L una vez montado.
  • Sin gluten.

Krona en Sray

  • Gran firmeza durante más tiempo.
  • Apta para aplicaciones en frío y en caliente. Permite hacer tus postres más atractivos garantizando la satisfacción de tus clientes.
  • Excelente en textura y sabor.
  • Boquilla profesional para una decoración perfecta.

Sirope chocolate Carte d’Or

  • Auténtico sabor a chocolate.
  • Textura con densidad óptima que facilita el proceso de emplatado.
  • Brillo que aporta vistosidad al postre.
  • Receta valorada como la mejor del mercado.
  • Sin gluten.

Además del Top10 de ingredientes imprescindibles, nos mostrarán nuevos productos e innovaciones.

Ahora que ya sabes todo lo que nos van a mostrar y enseñar en este taller no dudes en llamarnos o mandarnos un correo si quieres asistir. Nosotros estaremos encantados de que vengas y asistas a este gran taller.

! Te esperamos ![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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