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Recetas pescado | Rodrigo Alimentación

Recetas pescado

Pizza de salmón ahumado, alcaparras y mascarpone

Pizza de salmón ahumado, alcaparras y mascarpone

Precalentamos el horno a 220 grados con calor por abajo. En un bol mezclamos el queso mascarpone, el parmesano, la nata, el diente de ajo picadito, la ralladura de limón, el perejil, la sal y la pimienta. Batimos la mezcla hasta formar una crema suave. Repartimos la mezcla por encima de la masa, dejando un poco de la mezcla para poner en la superficie.