Maki de salmón y queso crema

11-06-2019 | Recetas, Recetas con arroz, Recetas pescado

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Ingredientes:

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Cantidad

CódigoProducto

200 gr

0010139Arroz especial sushi
20 ml0370011

Vinagre de arroz

Media hoja

Alga nori
150 gr0250408

Crema queso quescrem

150 gr

0270422Salmón ahumado
Una unidad

Pepino

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Preparación

1. Cocina el arroz durante 15 minutos a fuego lento y déjalo reposar 10 minutos. Añade el vinagre de arroz.

2. Cubre una esterilla de bambú con papel film y pon encima media hoja de alga nori.

3. Distribuye, de manera uniforme, el arroz sobre el alga dejando aproximadamente 1 cm a lo largo de uno de los bordes. Para que el arroz no se te pegue a los dedos es conveniente que te los mojes con agua.

4. Con un movimiento rápido y cuidadoso dale la vuelta al alga con arroz para que éste quede debajo del nori.

5. Pon en el centro del alga el queso Philadelphia en una tira de unos 2 cm de ancho y distribúyelo por el largo de la hoja.

6. Pica el pepino en dados y ponlos encima del queso. Enrolla el maki con la ayuda de la esterilla de bambú.

7. Corta el salmón en lonchas finas del mismo tamaño y ponlas sobre el rollito. Vuelve a cubrirlo con la esterilla y aprieta el pescado al rollito.

8. Pon el maki sobre una tabla de cortar y con un cuchillo bien afilado y humedecido con agua córtalo por la mitad. Divide cada mitad en 3-4 piezas.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»40px»][vc_separator][/vc_column][/vc_row]

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