Las alcachofas confitadas con jamón y foie son una delicia que combina la suavidad de la alcachofa con la intensidad del jamón y el foie. Os mostramos como preparar este delicioso plato.
INGREDIENTES
| PRODUCTO | REFERENCIA | CANTIDAD |
| Alcachofas confitadas | 0310300 | 8 alcachofas |
| Taquitos de jamón | 0260104 | 300gr |
| Foie gras | 0310651 | 150gr |
| Sal en escamas | 0060164 | al gusto |
| Aceite de oliva suave | 0110223 |
preparación
- Calienta el aceite: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Dora las alcachofas: Coloca las alcachofas confitadas en la sartén con la parte cortada hacia abajo. Dóralas ligeramente por ambos lados para que queden crujientes.
- Abre ligeramente cada alcachofa y rellénalas con taquitos de jamón y trozos de foie gras.
- Emplata: Coloca las alcachofas rellenas en un plato y espolvorea con sal en escamas.
- Sirve: Sirve inmediatamente.
