¿Has oído hablar del Café Dalgona? También conocido como ‘whipped coffee’ o ‘fluffy coffee’, se trata de una receta de café que ha arrasado en redes sociales como Instagram o TikTok. Le llaman ‘Dalgona Coffee’ porque su aspecto es similar al de un dulce de Corea del Sur. Es muy sencillo de preparar tan solo necesitas cuatro ingredientes y se puede tomar tanto frío como caliente.
Ingredientes:
Cantidad | Código | Producto |
2 cucharadas | 0070203 | Café soluble instantáneo |
2 cucharadas | 0060201 | Azúcar |
1 vaso | 0190506 | Leche entera |
Medio vaso | – | Agua caliente |
Preparación:
- En un bol pequeño mezclamos el café soluble instantáneo (puede ser con cafeína o descafeinado), el azúcar y el agua caliente. Removemos bien para que todo se disuelva.
- Batimos con una batidora hasta conseguir una crema esponjosa. Ten en cuenta que requerirá unos minutos.
- Vertemos la leche en nuestra taza o vaso y coronamos con la crema de café que hemos hecho.