Café Dalgona

24-07-2020 | Postres, Recetas

Fotografía

¿Has oído hablar del Café Dalgona? También conocido como ‘whipped coffee’ o ‘fluffy coffee’, se trata de una receta de café que ha arrasado  en redes sociales como Instagram o TikTok. Le llaman ‘Dalgona Coffee’ porque su aspecto es similar al de un dulce de Corea del Sur. Es muy sencillo de preparar tan solo necesitas cuatro ingredientes y se puede tomar tanto frío como caliente.

Ingredientes:

CantidadCódigoProducto
2 cucharadas0070203Café soluble instantáneo
2 cucharadas0060201Azúcar
1 vaso0190506Leche entera
Medio vaso–Agua caliente

Preparación:

  1. En un bol pequeño mezclamos el café soluble instantáneo (puede ser con cafeína o descafeinado), el azúcar y el agua caliente. Removemos bien para que todo se disuelva.
  2. Batimos con una batidora hasta conseguir una crema esponjosa. Ten en cuenta que requerirá unos minutos.
  3. Vertemos la leche en nuestra taza o vaso y coronamos con la crema de café que hemos hecho.

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