Ingredientes (4 personas):
| Cantidad | Código | Producto |
| 800 g | – | Calabacín redondo |
| 180 g | 0250314 | Queso Mozzarella picado |
| al gusto | 0100330 | Romero |
| 40ml | 0110580 | Aceite de oliva virgen extra |
| al gusto | 0060111 | Sal |
| al gusto | 0100314 | Pimienta |
| 240 g | 0310801 | Carne picada vegana |
| 400 ml | 0130804 | Tomate triturado |
Preparación:
- Cortar la parte de arriba de los calabacines, vaciar para poder rellenar y reservar.
- Dorar en la sartén la carne del calabacín que hemos vaciado con un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y romero.
- Añadir la carne picada vegana y seguir dorando.
- Añadir el tomate triturado y dejar cocinar hasta que adquiera una buena consistencia.
- Precalentar el horno a 175ºC, rellenar los calabacines y poner el queso rallado mozzarella por encima. Hornear durante 30 minutos.
Esta receta es de Unilever pero nosotros la hemos adaptado a nuestros productos.
