Guiso de seitán y verduras con cerveza

21-09-2020 | Alimentacion equilibrada, Receta vegetarina, Recetas

Ingredientes:

CantidadCódigoProducto
300gr0360052seitán
220ml0201001cerveza
1undcebolla
2 undzanahoria
1 cucharada0100321Pimentón dulce
Al gusto0110222Aceite oliva virgen extra
Al gusto0100345ajo
Al gusto0100328Tomillo
Al guesto0100314Pimienta negra
Al gusto0060111sal

Preparación:

  1. En una sartén, añade dos cucharadas de aceite y cuando este caliente rehoga la cebolla previamente picada.
  2. Corta las zanahorias en dados e introducelas junto con la cebolla. Cuando esté dorado, espolvorea el pimentón dulce y remueve.
  3. Incorpora el seitán cortado a dados, la cerveza, un vaso de agua y un puñado de sal y pimienta. Déjalo cocer unos 30 minutos.
  4. Añade al guiso el ajo en polvo o picada y tomillo.
  5. Déjalo cocer unos minutos más. Y ya tendremos listo esto delicioso guiso vegano.

Esta receta es de Recetas Veritas pero nosotros la hemos adaptado a nuestros productos.

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