Lomos de atún con perlas de wasabi

18-12-2019 | Recetas

Ingredientes (4 personas):

Cantidad

Código

Producto

4 solomillos

Atún fresco

Al gusto

0110581

Aceite de oliva virgen extra

1 tarro

0380001

Perlas de wasabi

Al gusto

0060164

Sal maldon

Al gusto

Cebollino

Preparación:

  1. Cortar el atún al gusto. Lo ideal es hacer lonchas no demasiado finas, sin llegar a hacer un carpaccio.
  2. Cubrir con el aceite y dejar reposar una hora refrigerado.
  3. Para servirlo, añadir las perlas de wasabi, el cebollino picado y la sal Maldon.

Receta fácil, rápida y de los más sencilla pero sin dejar de lado lo rica y sabrosa que esta.

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