Ingredientes:
Cantidad | Código | Producto |
2 patas de pulpo | 0280290 | pulpo |
200g | 0040703 | Puré de patata |
Al gusto | 0100321 | Pimentón dulce |
Al gusto | 0110580 | Aceite de oliva virgen extra |
Al gusto | 0060165 | Sal gorda |
Preparación:
- En primer lugar preparamos el puré de patatas siguiendo las instrucciones que vienen en el producto o si os gusta más hervimos dos patatas y las cortamos en trozos.
- A continuación hacemos el pulpo. Este ya viene cocido por lo que solo tendremos que hacerlo a la sarten con un poco de aceite 5 minutos por lado o cocer al vapor 10 minutos.
- Una vez listo la patata y el pulpo solo queda emplatar. En el fondo del plato pondremos la patata o el puré. Encima de el pulpo cortado y encima de este pimentón dulce, sal gorda y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.