Taglietelle verde a la crema de pesto rojo

20-09-2016 | Recetas, Recetas con pasta

Ingredientes (10 personas)

Cantidad Código Producto
800 gr 0030657 Tagliatelle de espinacas romero 3 Kg
 340 gr 0050703 Nueces  mondadas 1 Kg
 250 gr 0260105 Loncheado jamón serrano  1/2
120 gr 0100392 Primerba de pesto rojo Knorr 340 gr
 70 gr Ajo pelado
250 gr Cebolleta
100 ml 0110221 Aceite de oliva intenso 5L
500 ml 0240108 Krona Culinaria 1L

Preparación

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo hasta dejar “aldente”. Escurrir y cubrir con aceite para que no se pegue. Para la crema de Pesto Rojo,  sofreír con un poco de jamón, el ajo y la cebolleta todo muy picado. Tras unos minutos incorporar la Krona culinaria y el Primerba de pesto rojo. Dejar hervir la salsa suavemente un par de minutos hasta obtener el punto de espesor deseado, poner a punto de sal y servir sobre la pasta.  Acompañar este plato con unas nueces peladas y unas tiras de jamón en finas tiras.

 

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