[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»9125″ img_size=»full» css_animation=»fadeIn»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Ingredientes (5 personas):
[/vc_column_text][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
| Cantidad | Código | Producto |
600 gr | Pulpo cocido | |
400 gr | Arroz extra | |
800 gr | 0180133 | Caldo pescado |
250 ml | 0220102 | Vino blanco |
Una pieza | – | cebolla |
Una pieza | – | Pimiento verde |
Una pieza | – | Calabacín |
Una pieza | – | Tomate |
Una pizca | 0100344 | Ajo granulado |
Un chorrito | 0110221 | Aceite oliva intenso |
Una pizca | 0060111 | Sal fina |
– | 0100308 | Perejil hoja |
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»1″][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Preparación
[/vc_column_text][vc_column_text]
- Doramos el pulpo (el pulpo del que disponemos en José Rodrigo e hijos está listo para cocinar) en la sartén vuelta y vuelta hasta que esté listo. Lo retiramos y cortamos en trozos. Reservamos.
- Echamos el caldo de pescado en la misma sartén donde hemos hecho el pulpo de tal forma que se queden también los sabores del pulpo. Una vez este caliente reservamos.
- Introducimos el ajo granulado en una cacerola con un chorrito de aceite y lo doramos. Picamos la cebolla y se la añadimos. Cuando la cebolla coja color agregamos el pimiento y el calabacín bien picados. Sazonamos. Pelamos y picamos el tomate, lo añadimos y dejamos que se pochen bien las verduras.
- Añadimos el arroz a la cacerola y rehogamos. Vertemos el vino y dejamos hervir. Cuando hierva, introducimos el caldo de pescado (que preparamos previamente) mientras removemos el arroz y dejamos cocinar durante 15-18 minutos.
- Servimos una buena ración en un plato e introducimos los trozos del pulpo. Decoramos con perejil y listo.
Esta receta es de Karlos Arguiñano, pero la hemos adaptado a nuestros productos. Esperamos que os guste.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Alérgenos
[/vc_column_text][vc_column_text css_animation=»fadeIn» css=».vc_custom_1504858016057{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;border-left-color: #cea153 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #cea153 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #cea153 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #cea153 !important;border-bottom-style: solid !important;}»]Contiene:
Trazas:
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space][vc_column_text css_animation=»fadeIn»]
Valor nutricional por ración
[/vc_column_text][vc_column_text]
Por ración | |
| Energía | 431,53 Kcal |
| Grasa | 4,43 gr |
de las cuales saturadas | 0,95 gr |
| Hidratos de Carbono | 69,08 gr |
Fibra | 3,83 gr |
Proteínas | 26,47 gr |
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»40px»][vc_separator][/vc_column][/vc_row]
