Ideas de recetas para San Valentín

23-01-2019 | Noticias, Recetas

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Entrantes

  1. Originales Pan Bao.

 

 

Rellenos de desmigado de confit de pato, de carrillera de cerdo, pollo frito, vegetarianos y acompañados con salsa orientales y hojas verdes.

 

 

 

  1. Alcachofas con foie y cebolla caramelizada

 

 

Este delicioso entrante será muy fácil y rápido de preparar gracias a los fondos de alcachofa, las puntas de foie y la cebolla caramelizada. Todo ellos disponibles en Rodrigo alimentación.

 

 

  1. Tortilla trufada

 

 

Se trata de elaborar un simple tortilla de patatas bien jugosa y esponjosa pero añadiéndole el toque de trufa o crema tartufata.

 

 

 

  1. Carpaccio de buey o bacalao

El carpaccio de buey acompañado de rúcula y parmesano en láminas con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.

El carpaccio de bacalao con aceitunas negras picadas tomate y albahaca y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Principales

  1. Magret de pato al pedro ximenez

 

 

Los puedes acompañar de ensalada (tomate, albahaca y almendras) o con puré de patata.

 

 

  1. Carrillera de cerdo con salsa teriyaki y berenjenas.

 

 

Deliciosa carrillera de cerdo en su jugo acompañada de salsa teriyaki con berenjenas.

  1. Carrillera de ternera con puré de patata trufado.

 

 

Para poder hacer un delicioso y sabroso puré de patatas trufada tan solo tendremos que elaborar el puré y añadir a este un poco de crema tartufata o si quieres que es sabor sea aún más intenso trufa rallada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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